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Sinopsis de ¡QUE VIVA MEXICO!
La Cocina Mexicana, con mayúsculas, es mucho más que el sabor picante de sus famosos chiles o la enorme cantidad de salsas con la que se enriquecen sus platos, aunque ambos sean complementos importantes y, tal vez, los más conocidos de una forma popular. ¡QUE VIVA MÉXICO! quiere ser un reflejo de las costumbres y los usos gastronómicos al otro lado del océano, adaptados a las particularidades de la cocina mediterránea. Isabel Sierra condensa en 150 recetas los principales sabores del México culinario, con el original barniz que supone la incorporación de ingredientes típicamente españoles para acercarlos a nuestros gustos culinarios.
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ISABEL SIERRA
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Muy bueno. Todas la recetas se pueden hacer. Original y auténtico.
Excelente recetario de cocina mexicana con recetas verdaderamente realizables (lo que no ocurre con todos los libros de cocina). Con indicaciones prácticas para poder sustituir algunos ingredientes difíciles de encontrar fuera de México por otros equivalentes que existen en España. Imprescindible para todos los amantes de la variada y rica comida de ese maravilloso país.
¡Una delicia! Difuicilmente se puede encontrar un libros con recetas prácticas de la verdadera cocina mexicana.
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Cocina
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