MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

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Descripción

Un manual fácil y sencillo que abarca todo tipo de recetas, desde guarniciones hasta postres.

He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.

Detalles del libro

Páginas del libro: 224

Editorial: LUNWERG

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788417858162

Fecha de publicación: 2019

Editado en: BARCELONA

Traductor: ALEJANDRA DEVOTO

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