LOS PLACERES DE MI COCINA JUDIA EN LA TRADICION SEFARDI

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Descripción

Los placeres e mi cocina Judia en la tradicion Sefardi . Desde el siglo XV, la cocina sefardí se ha adaptado, sin faltar el respeto de las leyes dietéticas judías, a las tradiciones culinarias de los países que acogieron a los exiliados de España. Del exilio se llevaron: una identidad judía indefectible, una lengua, canciones, cuentos, la nostalgia de una España que no se desdibujará, una cocina en la que se mezclan deliciosamente los perfumes de Oriente y los sabores de Occidente….hasta hoy.

 

Detalles del libro

Páginas del libro: 240

Editorial: PARSIFAL EDICIONES

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788495554154

Fecha de publicación: 2003

Editado en: BARCELONA

RIVKA COHEN

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