LOS MAESTROS DE LA COCINA EUROPEA INVITAN A COMER

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Sinopsis de LOS MAESTROS DE LA COCINA EUROPEA INVITAN A COMER

Este libro abre las puertas de nuestras cocinas a las delicias culinarias más selectas de la gastronomía europea. Cerca de 100 chefs de cocina de afamados restaurantes de 15 países, entre ellos El Bulli con Ferrán Adriá, se han reunido para elaborar este singular libro. En él revelan sus mejores recetas de entrantes fríos y calientes, platos de carne y pescado, postres y repostería. Incluye 250 recetas explicadas de forma sencilla, más de 1500 fotografías, glosario y breve biografía de los chefs.

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Detalles del libro
Páginas del libro:
608
Editorial:
H.F. ULLMANN
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9783833134814
Fecha de publicación:
2007
Editado en:
KÖLN


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