JAPAN: THE COOKBOOK

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Descripción

The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures

Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes – soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables – are simple and elegant.

Detalles del libro

Páginas del libro: 464

Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED

Idioma: INGLÉS

Encuadernación: Sin definir

ISBN: 9780714874746

Fecha de publicación: 2018

Editado en: ESPAÑA

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Categorías:
Cocina
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