CULINARIA RUSA, UCRANIA, GEORGIA, ARMENIA, AZERBAIYAN

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Sinopsis de CULINARIA RUSA, UCRANIA, GEORGIA, ARMENIA, AZERBAIYAN

Un recorrido por las cocinas de Rusia, Ucrania, Georgia, Armenia y Azerbaiyán nos permite degustar productos como el caviar, el vino espumoso de Crimea, el vodka, y deleitarnos ante la abundancia de las mesas de entremeses. Este libro le invita a conocer las cocinas de todos estos países. Porque, desde el desmembramiento de la Unión Soviética, sobre todo los rusos se han esforzado por recuperar su propia cultura y sus numerosas tradiciones culinarias.

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Soy un amante de la cultura de los paises del este de europa, en especial de rusia, y creo que este libro es una pequeña joya cultural, ademas de culinaria y gastronómica. su bajo precio /12,95), y su tamaño tipo atlas, en papel couché, y con muchisimo texto y fotos, lo hacen altamente recomendable, como uso propio y tambien como regalo.

Muy buen libro. No sólo contiene información (con recetas que funcionan) sobre Rusia, Ucrania, Georgia, Armenia, Azerbayán, etc. sino que trae (y esto es lo bueno) muchísimas descripciones culturales, históricas, lo que hace la lectura un placer. El libro está dividido en pequeñas piezas, como de una o dos páginas, en las que se van desgranando desde los temas más obvios (el vodka, el caviar) como detalles de cada uno de los países; panes, platos festivos, bebidas, etc.

Detalles del libro
Páginas del libro:
370
Editorial:
H.F. ULLMANN
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9783833140839
Fecha de publicación:
2007
Editado en:
BERLIN


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