COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES

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Descripción

¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chefr Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, chaats, dals, tandooris, masalas, postres… elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno.

Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso.
– Y además:Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas
– Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados
– Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres…
– Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.

Detalles del libro

Páginas del libro: 222

Editorial: OCEANO AMBAR

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 9788475566627

Fecha de publicación: 2009

Editado en: BARCELONA

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