BRASIL: UN RECORRIDO POR LA GASTRONOMIA BRASILEÑA DE LA MANO DE LA ESTRELLA MERGENTE THIAGO CASTANHO

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Descripción

Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo.
En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.
Detalles del libro

Páginas del libro: 258

Editorial: NEO-PERSON

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788415887133

Fecha de publicación: 2016

Editado en: MÓSTOLES (MADRID)

Traductor: BEATRIZ VILLENA SÁNCHEZ

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