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PAUL BOCUSE
Paul Bocuse es uno de los maestros cocineros responsables de la revolución culinaria que tuvo lugar mediando los años 70, junto con Michel Guérard y Pierre Troisgros.
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Detalles del libro
Editorial:
LES EDITIONS CULINAIRES
Idioma:
FRANCÉS
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9782841233847
Fecha de publicación:
2012
Editado en:
FRANCIA
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Datos del archivo:
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Categorías:
Cocina
Cocinas del mundo
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