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Sinopsis de AROMA ARAB
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SALAH JAMAL
Salah Jamal abandonó su ciudad natal de Palestina en 1967 y pasó varios años a caballo entre varios países hasta que acabó recalando en Barcelona en una parada en principio programada para pocas horas y que se acabó convirtiendo en más de 50 años de estancia. Doctorado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona y licenciado en Geografía e Historia, es professor de Diversidad Cultural y Alimentación de la Universidad de Vic.
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Cocina
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