500 PLATOS MEXICANOS

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Descripción

Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La introducción cubre todas las preparaciones y procesos de cocción esenciales, incluyendo el equipo, los ingredientes y los valiosos consejos. Prepare comida internacional en casa inspirándose en México y en otros países cercanos, incluyendo platos con influencias caribeña y guatemalteca. Con un amplio abanico de recetas auténticas y modernas entre las que elegir, encontrará los platos para su fiesta perfecta.

Detalles del libro

Páginas del libro: 288

Editorial: BLUME

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788480768849

Fecha de publicación: 2010

Editado en: ES

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